Câu ví dụ
- Đầu tiên ngâm hạt kiều mạch khô trong một bát nước lớn khoảng từ 30 phút đến sáu giờ.
- Để chuẩn bị gạo soba, hạt kiều mạch được đun sôi bằng muối, vỏ trấu và các hạt còn lại sau đó được sấy khô.
- Ở Nhật Bản, kiều mạch được trồng chủ yếu ở Hokkaido.[17] Mỳ soba được làm với hạt kiều mạch mới thu hoạch được gọi là "shin-soba" (tân kiều mạch).
- 100gr hạt kiều mạch có chứa khoảng 11-14 gram protein, hàm lượng này không hẳn cao như hạt diêm mạch hoặc đậu và cây họ đậu, nhưng cao hơn hầu hết các loại hạt ngũ cốc khác.
